Bukan hanya sebagai kota pahlawan, Surabaya ternyata juga menjadi surga kuliner yang tidak boleh anda lewatkan lohh. Setiap sudut dari kota yang satu ini selalu menyajikan sebuah hidangan yang menggugah selera anda. Dengan berbagai kulinernya tentu saja anda tidak akan bosan karena dapat menyicipi banyak kuliner khasnya. Dari pada anda kebingungan ingin menyicip makanan yang mana,yuk simak artikel ini. Karena dalam kesempatan kali ini kami akan memberikan sebuah rekomendasi kuliner Surabaya yang tidak boleh anda lewatkan.

 

Tahu Tek

Tahu Tek merupakan hidangan yang sangat populer dari Surabaya. Dengan menggabungkan tahu, telur, dan saus petis yang kaya akan rasa. Hidangan ini biasanya juga didampingin dengan berbagai sumber karbohidrat, seperti londong ataupun kentang rebus. Hidangna ini adalah sebuah contoh yang sangat sempurna dari kuliner khas Surabaya. Dengan menyajikan kombinasi rasa dan tekstur yang memuaskan.

Bagi kamu yang ingin mencoba manyajikan masakan ini. Tahu harus digoreng terlebih dahulu hingga bagian luarannya renyah sementara bagian dalamnya tetap lembut. Telur dadar yang tipis dan juga lembut bisa anda tambahkan sebagai lapisannya. Dan yang sangat penting yaitu, saus petis yang digunakan harus dibuat dengan bahan bahan berkualitas. Agar bisa mendapatkan rasa yang kaya dan kompleks.

 

Rujak Cingur

Makanan khas Surabaya yang satu ini adalah rujak cingur, yang mirip seperti rujak. Bagi kamu yang menyukai rujak, sepertinya kamu wajib cobain deh hidangan yang satu ini. Rujak cingur ini terdiri dari dua jenis, yaitu rujak cingur matengan yang semua bahan bahannya dimasak  dan rujak cingur campur buah.

Dalam rujak cingur matengan ini isinya terdapat lauk lontong, tauge, kangkung, tahu goreng, tempe goreng, dan cingur. Sedangkan untuk isian dari rujak cingur campur buah di dalamnya terdapat tambahan. Seperti buah nanas, mangga muda, bengkuang dan mentimun. Makanan khas Surabaya yang satu ini sudah sangat terkenal di berbagai kalangan. Dengan harga yang ditawarkan terbilang cukup murah.

 

Lontong Balap

Nahh untuk kuliner yang satu ini sangat legendaris sekali nih, kuliner tersebut adalah Lontong Balap. Lontong Balap merupakan kuliner legendaris khas Surabaya. Yang terdiri dari potongan lontong dengan tauge yang melimpah, tahu goreng , dan lento (perkedel dair kacang tolo), disiram kuah gurih yang kaya akan rempah dan jangan lupa dengan sambal petisnya.

BACA JUGA: Rekomendasi Kuliner Khas Malang Yang Wajib Anda Coba