Kota yang Tak Pernah Kehilangan Selera

Bangkok sudah lama dikenal sebagai surga kuliner di Asia Tenggara. Tapi belakangan ini, reputasinya melejit lebih jauh—menjadi salah satu pusat kuliner dunia yang ramai dikunjungi para pencinta rasa. Di balik hiruk-pikuk jalanan dan aroma makanan kaki lima, kota ini menyimpan kejutan gastronomi dari berbagai penjuru dunia.

Bukan hanya hidangan lokal seperti Pad Thai atau Tom Yum yang jadi incaran, tetapi juga aneka makanan internasional yang tampil dengan sentuhan khas Thailand. Perpaduan budaya, keberanian bereksperimen, dan selera lokal yang unik menjadikan Bangkok tempat yang sempurna untuk menjelajahi rasa-rasa baru.

Berikut 10 makanan internasional paling disukai wisatawan di Bangkok—masing-masing menyuguhkan kombinasi rasa otentik dan kreasi khas lokal yang menggoda selera.

1. Ramen Jepang dengan Aroma Thailand

Ramen di Bangkok tetap mempertahankan keaslian Jepang-nya—kuah gurih, mie kenyal, dan topping klasik. Namun, jangan heran jika Anda menemukan kaldu miso yang diberi tambahan rempah-rempah Thai. Hasilnya? Sebuah kombinasi kaya rasa yang hangat di perut dan menggugah selera.

2. Pizza Italia, Tapi Pakai Tom Yum

Pizza di sini tidak sekadar meniru gaya Italia. Di beberapa restoran, topping-nya bisa berupa moo yang (daging babi panggang ala Thai) atau saus tom yum yang pedas dan asam. Tak cuma enak, tapi juga jadi pengalaman kuliner yang benar-benar baru.

3. Croissant Prancis dengan Isi Durian atau Thai Tea

Bangkok penuh dengan kafe artisan yang menyajikan croissant layaknya di Paris. Bedanya, croissant di sini bisa berisi Thai milk tea, kelapa, bahkan durian. Perpaduan antara teknik Prancis dan rasa Asia ini menjadikan Bangkok tempat yang disukai para pemburu pastry unik.

4. Taco Meksiko Berselera Lokal

Taco bukan barang baru di Bangkok, tapi isinya? Jauh dari biasa. Ayam kari hijau, daging sapi berbumbu Thai, atau sambal khas lokal jadi pengisi utama. Rasanya segar dan beda—fusion food yang benar-benar menyenangkan.

5. Kebab Timur Tengah di Tengah Hiruk Pikuk Sukhumvit

Daerah Sukhumvit dikenal sebagai tempat bertemunya budaya-budaya global, termasuk kuliner Timur Tengah. Di sini, Anda bisa menikmati kebab, hummus, atau falafel yang disajikan dengan acar Thai atau sambal lokal sebagai pelengkap.

6. Burger Amerika dengan Rasa Tak Terduga

Burger di Bangkok lebih dari sekadar roti, daging, dan keju. Tambahkan saus mangga pedas, telur asin, atau bahkan keripik udang, dan Anda akan mengerti kenapa burger di kota ini selalu punya kejutan di setiap gigitan.

7. Dimsum Kanton Beraroma Daun Jeruk

Chinatown di Bangkok adalah surga bagi pencinta dimsum. Meskipun tetap mempertahankan akar masakan Kanton, banyak tempat di sini menambahkan bahan lokal seperti daun jeruk purut atau saus seafood pedas yang menambah dimensi rasa baru.

8. Paella Spanyol dengan Sentuhan Tropis

Restoran Spanyol di Bangkok menyajikan paella yang disesuaikan dengan bahan lokal—udang segar dari Teluk Thailand, serai, atau daun ketumbar. Rasanya tetap otentik tapi ada kesegaran baru yang khas Asia Tenggara.

9. Kari India dengan Aroma Pandan

Curry India sangat populer di Bangkok, dan tentu saja tak luput dari sentuhan lokal. Bayangkan butter chicken disajikan dengan nasi ketan pandan, atau naan hangat yang dilapisi sambal Thai—perpaduan tak biasa tapi justru bikin ketagihan.

10. Sushi Jepang dengan Kreativitas Bangkok

Sushi di Bangkok adalah bentuk seni. Tidak hanya menyajikan klasik nigiri dan sashimi, tapi juga inovasi seperti sushi roll isi mangga muda, saus seafood pedas, atau bahkan topping kerupuk udang. Eksperimen ini menunjukkan bagaimana budaya Jepang dan Thailand bisa saling melengkapi di atas piring.

BACA JUGA: French Toast Rasa Lokal: Menu Sarapan Revolusioner dari Jantung Bangkok