Siapa sih yang gakenal dengan kuliner yang berasal dari kota yang satu ini? Yang hingga saat ini masih saja kuliner kulinernya menjadi trend di Indonesia. Dengan bermacam macam hidangan yang di miliki tentu saja tidak akan pernah bosan jika kita berkunjung ke Bandung. Nahh untuk kesempatan kali ini saya akan memberikan rekomendasi beberapa kuliner yang wajib kalian coba jika berkunjung ke Bandung. Yukk di simak!

 

Batagor

Tentu saja batagor akan masuk dalam list ini, siapa sih yang tidak kenal dengan jajanan khas Bandung yang satu ini? Batagor ini merupakan singkatan dari Bakso Tahu Goreng yang biasanya terbuat dari adonan ikan tenggiri dengan dicampur dengan tepung. Setelah itu diisi ke dalam sebuah tahu ataupun kulit pangsit, kemudian digoreng hingga renyah ketika dimakan.

Dengan diguyur saus kacangnya yang manis membuat. Hidangan yang satu ini menjadi sebuah kuliner khas yang sangat lezat dan nikmat untuk menjadi camilan ataupun lauk.

 

Nasi Timbel

Untuk kuliner yang satu ini merupakan sebuah olahan nasi yang dibungkus dengan daun pisang. Sehingga mempunyai aroma khas yang menggugah selera makan kita. Pada umumnya, nasi timbel ini biasanya disajikan bersama lauk. Seperti ikan, daging sapi, ayam goreng, tahu, dan tempe. Yang dilengkapi dengan lalapan,sayur asam, dan juga sambal yang tidak akan kelewatan.

Para warga lokal biasanya menyantap hidangan yang satu ini pada jam makan siang ataupun malam setelah beraktivitas.

 

Karedok

Nahh kuliner khas bandung yang satu ini merupakan sebuah saladnya orang orang Sunda. Karedok ini hanya terbuat dari sayuran potong yang disiriam dengan bumbu kacang. Sayur yang digunakan untuk karedok pun masih mentah. Seperti tauge, kemangi, kacang panjang, kol, mentimun, hingga terong.

Karedok ini memiliki dua jenis loh, yaitu karedok kacang panjang dan yang satunya karedok leunca. Yapp sesuai dengan namanya, karedok leunca ini menggunakan ranti atau leunca muda. Yang dicampur secara bersamaan dengan bumbu halusnya. Sedangkan karedok kacang panjang ini terbuat dari kacang panjang, oncom, cabai, kencur, terasi, gula merah, asam jawa, dan garam.

 

Peuyeum

Peuyeum atau yang biasanya kita kenal tapai singkong ini merupakan sebuah olahan singkong yang telah difermentasi. Untuk kuliner yang satu ini bisa dibilang sebagai hidangan yang multifungsi. Karena tak hanya nikmat jika disantap secara langsung. Tetapi peuyeum juga bisa digunakan sebagai bahan isian es campur, es goyobod, es tape, dan es doger.

BACA JUGA: Rekomendasi Kuliner Dari Surabaya Yang Wajib Anda Coba