Negara kita ini memiliki banyak sekali alam yang indah dan memukau dan juga kaya akan budaya. Terutama di Papua tidak hanya memiliki alam yang sangat indah dan kaya akan budaya. Tetapi juga ia memiliki kuliner yang khas dan unik yang dapat menggugah selera anda. Dengan berbahan dasar alami yang secara langsung di ambil di hutan, laut, hingga pegunungan terdekat. Makanan khas dari Papua ini menawarkan sbeuah cita rasa yang berbeda dari berbagai daerah lainnya di Indonesia. Dalam kesempatan kali in kami akan membahas secara rinci tentang. Berbagai Makanan Khas Papua Yang Sangat Nikmat Dan Unik, Yukk di simak!

 

Papeda

Tentu saja bukan jika kita sedang membahas sebuah kuliner yang ada di Papua, kita akan lupa dengan makanan yang satu ini. Yapp benar sekali Papeda, Papeda yang biasanya disebut sebagai bubur sagu ini sudah menjadi topik utamanya. Papeda adalah makanan pokok di Papua yang sangat terkenal dengan teksturnya yang lengket dan kenyal. Hidangan ini dibuat dengan cara merebus sagu yang telah dicampur air hingga mengental. Hampir sama seperti kita sedang membuat lem jika kamu mengetahuinya. Tetapi tentu saja Walaupun cara pembuatannya hampir sama, Papeda ini memilki rasa yang sangat lezat.

Yang membuatnya makanan ini menjadi unik itu. Papeda ini berbahan dasar sagu yang berasal dari pohon sagu yang tumbuh secara liar di hutan Papua. Dan juga proses memanen sagunya pun membutuhkan sebuah keahlian khusus! Jadi tidak sembarang orang bisa memanen sagunya lohh. Bukan hanya itu jika ingin memanen pohon sagunya juga membutuhkan pengetahuan lokal yang sudah diwariskan turun temurun.

Karena papeda ini merupakan makanan sehari hari masyarakat Papua. Papeda ini biasanya disantap dengan lauk yang berkuah seperti ikan kuah kuningnya. Kamu pernah merasakan bubur sumsum bukan? Jika anda penasaran dengan bagaimana rasanya papeda mungkin bisa dibilang kedua makanan tersebut tidak beda jauh.

 

Sate Ulat Sagu

Mungkin jika dilihat sekilas lumayan terlihat aneh dan unik. Tapi makanan yang satu ini sangat nikmat lohh, dengan teksturnya yang renyah membuat hidangan ini tidak terlihat aneh lagi jika sudah dimakan. Sate ulat sagu ini adalah hanya sebuah hidangan yang terbuat dari ulat sagu panggang. Meskipun terdengar eksotis, rasa gurih dari ulat ini bisa dibilang sangat mirip dengan sate ayam atau kikil. Sate ulat sagu ini biasanya hanya disajikan saat ada acara adat saja atau untuk hidangan eksotis para wisatawan.

BACA JUGA: Lezat dan Penuh Makna: Rahasia Kuliner Khas Minangkabau