Month: January 2026

Jika kamu dengar nama kota Malang yang kamu ingat pasti bakso malang bukan? Bukan hanya ituloh makanan lezat yang menjadi cirikhas kota Malang. Dari jajanan kaki lima yang menggugah selera hingga berbagai hidangan legendaris yang penuh dengan rasa. Penasaran apa saja yang wajib kamu cicipi jika berkunjung ke kota Malang? Tenang saja kami akan memberikan rekomendasi kuliner khas Malang yang wajib anda cicipi.

Cwie Mie

Tidak lengkap jika kamu sedang berada di Malang tetapi tidak mencicipi Cwie Mie. Mungkin jika dilihat sekilas makanan khas dari kota Malang ini mirip dengan mie ayam atau bakmi ayam. Namun jika anda mencoba anda akan merasakan isiannya yang berbeda dari kedua makanan tersebut.

Ciri khas dari hidangan yang satu ini terletak pada ayam cincangnya yang berwarna putih dan bawang goreng yang sangat berlimpah. Beserta dengan sayuran segar seperti selada, dan daun bawang yang menambah aroma sedapnya.

Sate Gebug

Selain Cwie Mie, Kota Malang juga punya makanan khas lain yang sayang untuk dilewatkan: Sate Gebug. Hidangan yang satu ini wajib Anda coba saat berkunjung ke Malang, apalagi jika Anda pencinta kuliner daging yang empuk dan kaya rasa.

Sesuai namanya, sebelum dibakar, daging untuk Sate Gebug terlebih dahulu digebuk atau dipukul-pukul agar teksturnya menjadi lebih lembut dan bumbunya meresap dengan sempurna. Proses ini membuat dagingnya sangat empuk, bahkan bisa disantap tanpa banyak effort mengunyah. Rasanya yang gurih dan sedikit manis khas Jawa Timur benar-benar memanjakan lidah.

Sate ini biasanya disajikan bersama nasi putih hangat dan sambal yang pedasnya pas, menambah kenikmatan setiap suapan. Cocok dinikmati saat makan siang atau malam, terutama ketika udara Malang sedang dingin-dinginnya.

Porsinya pun tergolong besar, jadi Anda tidak perlu memesan terlalu banyak. Satu porsi saja sudah cukup untuk membuat perut kenyang dalam waktu singkat. Kalau Anda tipe yang suka makan banyak, menambahkan satu lauk pendamping seperti tempe goreng atau sup segar bisa jadi pelengkap yang sempurna.

Orem-orem

Orem-orem, makanan khas Malang yang satu ini mungkin sekilas tampak mirip dengan sayur lodeh, namun begitu Anda mencicipinya, perbedaannya akan langsung terasa. Hidangan berkuah ini berbahan dasar tempe, yang dipadu dengan suwiran daging ayam, telur asin rebus, dan kuah santan kental yang menggoda. Meskipun kuahnya mirip dengan sayur lodeh, orem-orem menawarkan rasa yang lebih kaya dan berbeda, menjadikannya pilihan tepat untuk pecinta kuliner yang ingin mencoba sesuatu baru.”

“Selain rasanya yang lezat, orem-orem juga jadi pilihan makanan yang ramah di kantong, cocok untuk kamu yang ingin menikmati kuliner khas Malang tanpa perlu merogoh kocek dalam-dalam. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan orem-orem saat berkunjung ke Malang!

BACA JUGA: Mengenal Lebih Dalam Tentang Makanan Rawon, Hidangan Khas Jawa Timur

Bukan hanya sebagai kota pahlawan, Surabaya ternyata juga menjadi surga kuliner yang tidak boleh anda lewatkan lohh. Setiap sudut dari kota yang satu ini selalu menyajikan sebuah hidangan yang menggugah selera anda. Dengan berbagai kulinernya tentu saja anda tidak akan bosan karena dapat menyicipi banyak kuliner khasnya. Dari pada anda kebingungan ingin menyicip makanan yang mana,yuk simak artikel ini. Karena dalam kesempatan kali ini kami akan memberikan sebuah rekomendasi kuliner Surabaya yang tidak boleh anda lewatkan.

Tahu Tek

Tahu Tek merupakan hidangan yang sangat populer dari Surabaya. Dengan menggabungkan tahu, telur, dan saus petis yang kaya akan rasa. Hidangan ini biasanya juga didampingin dengan berbagai sumber karbohidrat, seperti londong ataupun kentang rebus. Hidangna ini adalah sebuah contoh yang sangat sempurna dari kuliner khas Surabaya. Dengan menyajikan kombinasi rasa dan tekstur yang memuaskan.

Bagi kamu yang ingin mencoba manyajikan masakan ini. Tahu harus digoreng terlebih dahulu hingga bagian luarannya renyah sementara bagian dalamnya tetap lembut. Telur dadar yang tipis dan juga lembut bisa anda tambahkan sebagai lapisannya. Dan yang sangat penting yaitu, saus petis yang digunakan harus dibuat dengan bahan bahan berkualitas. Agar bisa mendapatkan rasa yang kaya dan kompleks.

Rujak Cingur

Makanan khas Surabaya yang satu ini adalah rujak cingur, yang mirip seperti rujak. Bagi kamu yang menyukai rujak, sepertinya kamu wajib cobain deh hidangan yang satu ini. Rujak cingur ini terdiri dari dua jenis, yaitu rujak cingur matengan yang semua bahan bahannya dimasak  dan rujak cingur campur buah.

Dalam rujak cingur matengan ini isinya terdapat lauk lontong, tauge, kangkung, tahu goreng, tempe goreng, dan cingur. Sedangkan untuk isian dari rujak cingur campur buah di dalamnya terdapat tambahan. Seperti buah nanas, mangga muda, bengkuang dan mentimun. Makanan khas Surabaya yang satu ini sudah sangat terkenal di berbagai kalangan. Dengan harga yang ditawarkan terbilang cukup murah.

Lontong Balap

Nahh untuk kuliner yang satu ini sangat legendaris sekali nih, kuliner tersebut adalah Lontong Balap. Lontong Balap merupakan kuliner legendaris khas Surabaya. Yang terdiri dari potongan lontong dengan tauge yang melimpah, tahu goreng , dan lento (perkedel dair kacang tolo), disiram kuah gurih yang kaya akan rempah dan jangan lupa dengan sambal petisnya.

BACA JUGA: Rekomendasi Kuliner Khas Malang Yang Wajib Anda Coba

Siapa sih yang gakenal dengan kuliner yang berasal dari kota yang satu ini? Yang hingga saat ini masih saja kuliner kulinernya menjadi trend di Indonesia. Dengan bermacam macam hidangan yang di miliki tentu saja tidak akan pernah bosan jika kita berkunjung ke Bandung. Nahh untuk kesempatan kali ini saya akan memberikan rekomendasi beberapa kuliner yang wajib kalian coba jika berkunjung ke Bandung. Yukk di simak!

Batagor

Tentu saja batagor akan masuk dalam list ini, siapa sih yang tidak kenal dengan jajanan khas Bandung yang satu ini? Batagor ini merupakan singkatan dari Bakso Tahu Goreng yang biasanya terbuat dari adonan ikan tenggiri dengan dicampur dengan tepung. Setelah itu diisi ke dalam sebuah tahu ataupun kulit pangsit, kemudian digoreng hingga renyah ketika dimakan.

Dengan diguyur saus kacangnya yang manis membuat. Hidangan yang satu ini menjadi sebuah kuliner khas yang sangat lezat dan nikmat untuk menjadi camilan ataupun lauk.

Nasi Timbel

Untuk kuliner yang satu ini merupakan sebuah olahan nasi yang dibungkus dengan daun pisang. Sehingga mempunyai aroma khas yang menggugah selera makan kita. Pada umumnya, nasi timbel ini biasanya disajikan bersama lauk. Seperti ikan, daging sapi, ayam goreng, tahu, dan tempe. Yang dilengkapi dengan lalapan,sayur asam, dan juga sambal yang tidak akan kelewatan.

Para warga lokal biasanya menyantap hidangan yang satu ini pada jam makan siang ataupun malam setelah beraktivitas.

Karedok

Nahh kuliner khas bandung yang satu ini merupakan sebuah saladnya orang orang Sunda. Karedok ini hanya terbuat dari sayuran potong yang disiriam dengan bumbu kacang. Sayur yang digunakan untuk karedok pun masih mentah. Seperti tauge, kemangi, kacang panjang, kol, mentimun, hingga terong.

Karedok ini memiliki dua jenis loh, yaitu karedok kacang panjang dan yang satunya karedok leunca. Yapp sesuai dengan namanya, karedok leunca ini menggunakan ranti atau leunca muda. Yang dicampur secara bersamaan dengan bumbu halusnya. Sedangkan karedok kacang panjang ini terbuat dari kacang panjang, oncom, cabai, kencur, terasi, gula merah, asam jawa, dan garam.

Peuyeum

Peuyeum atau yang biasanya kita kenal tapai singkong ini merupakan sebuah olahan singkong yang telah difermentasi. Untuk kuliner yang satu ini bisa dibilang sebagai hidangan yang multifungsi. Karena tak hanya nikmat jika disantap secara langsung. Tetapi peuyeum juga bisa digunakan sebagai bahan isian es campur, es goyobod, es tape, dan es doger.

BACA JUGA: Rekomendasi Kuliner Dari Surabaya Yang Wajib Anda Coba

Ayoo mana nih para pecinta gudeg makanan kuliner yang menjadi ciri khas dari Yogyakarta. Makanan yang satu ini sangat lezat lohh dengan berbahan dasar nangka muda atau biasanya disebut gori. Mungkin banyak yang belum tau bahwa hidangan kuliner yang satu ini memiliki keunikannya sendiri lohh. Sehingga bisa menjadi salah satu kuliner yang disukai oleh banyak orang. Dalam kesempatan kali ini kami akan membahasnya secara rinci keunikan dari gudeg, kuliner khas yogyakarta satu ini.

Apa Itu Gudeg?

Gudeg merupakan sebuah olahan nangkan muda yang dimasak dalam waktu yang sangat lama dengan santan dan berbagai rempah rempah lainnya. Bagi kamu yang baru saja pertamakali mencoba makan Gudeg ini mungkin kamu akan sedikit kaget. Karena gudeg ini memiliki cita rasa yang sangat manis, justru itulah yang menjadi ciri khasnya.

Dan bahan dasar dari gudeg ini sangat sederhana sekali, bahan utamanya adalah nangka muda. Cara agar bisa mendapatkan rasa ciri khasnya, nangka muda ini dimasak secara bersamaan dengan rempah rempah lainnya. Sehingga rempah rempah tersebut meresap dengan baik ke nangka muda ini.

Sejarah Singkat Kuliner Gudeg

Gudeg ini berasal sejak masa pembangunan Kerjaan Mataram Islam pada abad ke-16. Yang pada saat itu nangka muda sangat melimpah sehingga para prajurit mencoba coba mengolah dan menjadi masakan tahan lama. asal usul namanya “gudeg” berasal dari proses memasaknya yaitu mengaduk dan bahasa jawanya adalah hangduek.

Dikarenakan bahan dan cara pembuatannya yang sangat simpel dan mudah. Kuliner yang satu ini pada masa pembangunan Kerjaan Mataram Islam pada abad ke-16. Menjadi makanan bersama yang menyatukan rakyat dan para prajurit sehingga melambangkan kesederhanaan Jawa.

Fakta Unik Gudeg

Dengan cita rasa yang sangat khas dari gudeg yang satu ini, rasa gudeg ini menjadi sangat sulit untuk dilupakan. Nahh bagi kamu yang belum tau, sebenarnya warna cokelat kemerahan pada gudeg ini berasal dari daun jati lohh? Pada saat memasak daun jadi ini membantu untuk memberikan warna alami pada gudeg. Sehingga gudeg ini tidak perlu menggunakan bahan pewarna kimia untuk mendapatkan warnanya tersebut.

Dan gudeg ini memiliki 2 jenis yang sangat berbeda, yaitu gudeg kering dan gudeg basah. Gudeg kering ini memiliki tekstur yang lebih padat dan juga tahan lama sehingga cocok untuk oleh oleh. Sedangkan gudeg basah lebih lembut dan tentu saja berkuah. Biasanya gudeg basah uini disajikan secara langsung di tempat makan.

BACA JUGA: Kuliner Khas Dari Bandung Yang Sangat Lezat Dan Nikmat

Mana nih suaranya yang suka dengan makanan yang satu ini? Tentu saja banyak bukan yang menyukai kuliner khas Jawa Timur yang satu ini. Dengan kuah hitamnya yang sangat khas menjadikannya salah satu kuliner Indonesia yang unik. Bagi kamu yang ingin mengenal lebih dalam tentang rawon ini mungkin kamu berada di artikel yang tepat nih. Dalam kesempatan ini saya akan membahas lebih rinci tentang makanan rawon ini.

Apa Itu Rawon?

Mungkin masih banyak yang belum tau apa sih itu Rawon? Sini aku jelasin, Rawon adalah salah satu hidangan ikonik Indonesia yang berasal dari jawa timur. Rawon ini sebuah sup daging sapi yang terkenal dengan kuahnya yang sangat hitam pekat. Kuah tersebut berasal dari bumbu utama makanan ini yaitu keluak (buah kepayang), yang memberikan rasa khas dan juga warna gelap unik.

Bagi kamu yang menyukai makanan dengan rempah yang sangat kaya mungkin rawon ini cocok untuk anda. Dengan sebuah nasi, tauge, telur asin, kerupuk, sambal, dan tentu saja kuah hitamnya yang kaya akan rempah. Akan memanjakan lidah anda dengan rempah rempahnya yang nikmat.

Sejarah Singkat Rawon

Rawon ini sudah menjadi bagian dari budaya Jawa Timur karena memiliki sejarah yang panjang dan erat dengan budaya Jawa Timur. Makanan ini lebih tepatnya berasal dari kota Surabaya, yang merupakan ibu kota dari provinsi Jawa Timur. Yang membedakan rawon ini dengan sup daging lainnya yaitu kuah kluwek yang identik dengan warna hitamnya.

Pada awalnya rawon merupakan sebuah hidangan yang disajikan ketika ada acara adat Jawa. Namun dengan seiringnya berjalan waktu, rawon ini sudah menjadi makanan yang banyak disukai oleh masyarakat lokal. Sehingga makanan ini sudah dapat gampang anda temukan di warung makan dan restoran di seluruh Indonesia.

Bahan-Bahan Utama Rawon

Tenang saja jika kamu ingin buat rawon ini kami akan memberitahukan kepada anda. Apa sih bahan bahan utama yang digunakan untuk membuat rawon ini yuk di simak. Bahan utama dalam pembuatan rawon adalah sebuah daging sapi yang dipotong dengan ukuran kecil kecil. Dan bahan untuk membuat kuahnya adalah campuran dari berbegai rempah. Seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas, ketumbar, kunyit, dan tentu saja yang menjadi utama adalah kluwek. Bagi kamu yang ingin mendapatkan aroma yang harum dan segar. Anda dapat menambahkan daun jeruk dan serai lohh.

BACA JUGA: Keunikan Dari Gudeg, Kuliner Khas Yang Berasal Dari Yogyakarta